Freitag wurde offziell die Raclette-Saison 2010/2011 eingeläutet. Passend zum Anlass war das Wetter kalt, nass & scheusslich und was gibt es dann besseres als in einem netten 4er Team zu racletten? Raclette mag ich lieber als Fondue. Für Fondue bin ich einfach nicht schweizerisch genug, findet Felix. Ich finde das auch.
Lecker waren auch die Cocktails nach Trader Vic's Rezepten, stilecht dargeboten in Tiki-Bechern und mit Ananasspiesschen serviert. Felix' neues Hobby. Mixen. Lecker und es gibt schlimmere Zeitvertreibe meiner Meinung nach.
Nach Raclette und Coctails gab es dann den besten Nachtisch der Welt. Ihr meint bestimmt, das sei übertrieben. Ist es aber nicht. Wirklich. Das ist eine unglaublich leckere Sauerei. Himbeeren, Baiser & Sahne. Genug gesagt, oder?
Zutaten:
500 g Himbeeeren (TK)
500 ml Sahne
200 g Baiser
Die Sahne steif schlagen. Die Hälfte der Baiser in eine Schüssel krümeln, die Hälfte der gefroren Himbeeren drauf verteilen, darauf die Hälfte der geschlagenen Sahne. Das ganze mit den restlichen Zutaten wiederholen. Dann zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Lecker.
Die Tiki-Becher sind ja absolut genial :) Da kommt gleich etwas Ferienstimmung auf, trotz dem schrecklichen Wetter ^^
AntwortenLöschenJetzt hab ich auch Lust auf Raclette :P
Bei uns hat die Raclettsaison auch begonnen ;) Mag ich auch lieber als Fondue, da es einfach noch viel vielfältiger ist (Finde ich) und wirklich jeder auf seine Kosten kommt.
AntwortenLöschenDer Nachtisch erinnert mich doch ganz stark an Wilde Hilde: http://jadebluete.blogspot.com/2010/07/rezept-wilde-hilde.html
Eine absolut süße, leckere Sünde :-)
Liebe Grüße
Jadeblüte
Ah, cool. In den Gläsern sieht es ja nochmal so schick aus.
AntwortenLöschenOh yes, die Himbeerleckerei kenn ich auch. Zum dahin schmelzen... xixi
AntwortenLöschenGrüße und Ahoy
Hui - die Gläser finde ich superschick! Und ich oute mich auch als Racletteliebhaber - ja, ich sollte meines auch wieder mal auspacken. :-)
AntwortenLöschenyumyum, die drinks sehen super aus.
AntwortenLöschenraclette ist nett, aber ich bin doch eher der fondue-typ.
Himbeertraum, der absolute Lieblingsnachtisch meiner Mum ;)
AntwortenLöschenHerzchen, wir kämen eher bei Fondue zusammen. Oder aber über einer Pilzpfanne... Ich höre dieses Jahr von allen, dass sie riesige Steinpilze und Maronen finden. Ich will auch! Wann probieren wir's?
AntwortenLöschendie becher sind genial.. und uhm.. leckor <3
AntwortenLöschenIch liebe diese becher auch heiss & innig!!
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